Porady ekspertów

Zdobądź dofinansowanie na stołówkę szkolną w ramach projekt " Posiłek w szkole i w domu"!

Sklep Kucharza przygotuje kosztorys potrzebny do złożenia wniosku

Piec konwekcyjno-parowy to nieodzowny element nowoczesnej gastronomii, który znajduje szerokie zastosowanie w lokalach serwujących jedzenie na dużą skalę. Zarówno restauracje,cateringi, stołówki szkolne, pracownicze czy hotele korzystają z jego funkcjonalności, by podnieść jakość potraw i zoptymalizować procesy kuchenne. Dlaczego warto postawić na piec konwekcyjno-parowy w gastronomii? Odpowiedź znajdziesz w poniższym artykule.

DYNIA W ZALEWIE OCTOWEJ - Jak zrobić dynię w occie w zalewie słodko-kwaśnej? Zobaczcie sprawdzony przepis.

ZABAJONE Z OWOCAMI - Jak zrobić pyszny deser z owocami? Zabajone z owocami, to pyszny, elegancki i orzeźwiający deser, przypominający pełnię lata. Bardzo prosty do przygotowania i idealny do serwowania w restauracjach, cukierniach, kawiarniach oraz podczas wyjątkowych uroczystości domowych.

KREM Z ZIEMNIAKA - Jak zrobić krem z ziemniaka w wersji wykwintnej? Zobacz sprawdzony przepis. Zupa krem jest prosta w przygotowaniu. Kojarzy się raczej z tradycyjną, domową potrawą, jednak w wersji wykwintnej, proponowanej przez doradców kulinarnych STALGAST, zrobi prawdziwe WOW na talerzu!

WĄTRÓBKA DROBIOWA - Jak zrobić pyszną wątróbkę? Zobacz sprawdzony przepis. Ten przepis idealnie sprawdzi się w restauracjach oraz domowych kuchniach, gdzie eksperymenty kulinarne są miło widziane.

FILET Z KACZKI - Jak zrobić przepyszną pieczoną kaczkę? Zobacz najlepszy przepis doradców kulinarnych. Kaczka jest rzeczywiście fantastyczna! Mieliśmy okazję jeść ją przy okazji warsztatów kulinarnych PLATING - Sztuka Serwowania Dań na Talerzach. Danie jest idealne do serwowania w restauracji oraz podczas świąt, czy wystawnych obiadów domowych.